प्राचीन काळी, टेबलवेअरच्या विकासात सुरुवातीपासून साध्या ते जटिल अशा प्रक्रियेचा अनुभव आला आहे. कालांतराने, अन्न हाताळणी आणि स्वयंपाक करण्याची गरज वाढली आणि कटिंग बोर्डचा वापर अधिक सामान्य झाला.
सुरुवातीचे कटिंग बोर्ड तुलनेने सोपे असावेत आणि लाकूड आणि दगड अशा विविध साहित्यापासून बनलेले असावेत. नंतर, बांबूचा वापर हळूहळू कटिंग बोर्ड बनवण्यासाठी केला जाऊ लागला कारण त्याचे फायदे, जसे की हलकेपणा, सापेक्ष कडकपणा आणि सुंदर पोत.
बांबू कटिंग बोर्डची उत्पादन प्रक्रिया देखील सतत विकसित आणि सुधारत आहे. आधुनिक बांबू आणि लाकूड कटिंग बोर्ड उत्पादन सहसा त्याची गुणवत्ता आणि कार्यक्षमता सुधारण्यासाठी प्रक्रिया चरणांच्या मालिकेतून जाते. उदाहरणार्थ, बांबू काढून टाकणे, बांबूची समान लांबी कापणे, बंडलिंग प्रक्रिया करणे, उच्च तापमान प्रक्रिया करणे इ.
पारंपारिक लाकूड कटिंग बोर्डच्या तुलनेत, बांबू कटिंग बोर्डचे काही फायदे आहेत, जसे की:
१. बांबू कटिंग बोर्ड हे सहसा घन लाकडाच्या कटिंग बोर्डांपेक्षा स्वस्त असतात.
२. बांबूच्या कापण्याच्या बोर्डची पोत तुलनेने हलकी, वापरण्यास अधिक सोयीस्कर आणि पृष्ठभाग गुळगुळीत, अन्नाचे अवशेष सोडणे सोपे नाही, तुलनेने अधिक स्वच्छ आहे.
३. उच्च तापमान आणि उच्च दाबाच्या उपचारानंतर बनवलेला बांबू कापणे बोर्ड, पोशाख-प्रतिरोधक, कठीण, कणखर, मजबूत आणि क्रॅक करणे किंवा स्लॅग करणे सोपे नाही.
४. बांबूचा जीवाणूंच्या पुनरुत्पादनावर विशिष्ट प्रतिबंधात्मक प्रभाव असतो.
५. बांबूच्या कापणीच्या बोर्डला बांबूचा नैसर्गिक सुगंध असतो.
६. बांबूच्या कापण्याच्या बोर्डवरील घाण गॅपमध्ये अडकणार नाही, ती स्वच्छ करणे आणि हवेत वाळवणे सोपे आहे आणि बुरशी आणि वास येणार नाही.
म्हणून आता अधिकाधिक स्वयंपाकघरप्रेमी त्यांच्या स्वयंपाकघरात वापरण्यासाठी मुख्य चॉपिंग बोर्ड म्हणून बांबू चॉपिंग बोर्ड निवडण्यास प्राधान्य देतात.
पोस्ट वेळ: ऑगस्ट-१५-२०२४