जेव्हा तुम्ही घरी पोहोचता आणि तुमच्या कुटुंबासाठी स्वयंपाक करायला सुरुवात करता, तेव्हा तुम्ही भाज्या कापण्यासाठी प्लास्टिकच्या कटिंग बोर्डऐवजी लाकडी कटिंग बोर्ड वापरू शकता.
नवीन संशोधनातून असे दिसून आले आहे की या प्रकारच्या कटिंग बोर्डमधून मायक्रोप्लास्टिक बाहेर पडू शकतात जे तुमच्या आरोग्यासाठी हानिकारक असू शकतात.
अमेरिकन केमिकल सोसायटीच्या सहकार्याने प्रकाशित झालेल्या साउथ डकोटा स्टेट युनिव्हर्सिटीच्या अलिकडच्या अभ्यासात असे आढळून आले आहे की एका वर्षाच्या कालावधीत, प्लास्टिक शीटमध्ये १० लाल सोलो कपच्या वजनाइतकेच मायक्रोप्लास्टिक कमी होतात.
"कटिंग बोर्ड्स: अ दुर्लक्षित सोर्स ऑफ मायक्रोप्लास्टिक्स इन ह्युमन फूड" या अभ्यासात संशोधकांनी पॉलीइथिलीन आणि पॉलीप्रोपायलीन बोर्डवर गाजर कापले. त्यानंतर त्यांनी भाज्या धुतल्या आणि अन्नात किती प्लास्टिकचे कण चिकटले आहेत हे ठरवण्यासाठी मायक्रोफिल्टर वापरले.
संशोधकांना असे आढळून आले आहे की निरोगी भाज्यांमध्ये एक ते एक डझन मायक्रोप्लास्टिक कण असू शकतात जे प्रत्येक वेळी कापल्यावर त्यांना चिकटतात. सूपमध्ये लसूण किंवा कांद्याइतके चवदार नसतात.
संशोधकांचा असा अंदाज आहे की जर तुम्ही दररोज कटिंग बोर्ड वापरला तर तुम्ही पॉलीइथिलीन कटिंग बोर्डमधून ७ ते ५० ग्रॅम मायक्रोप्लास्टिक आणि पॉलीप्रोपायलीन कटिंग बोर्डमधून सुमारे ५० ग्रॅम मायक्रोप्लास्टिक गिळू शकता. एका लाल कपचे सरासरी वजन सुमारे ५ ग्रॅम असते.
मर्यादित दीर्घकालीन अभ्यास डेटामुळे बहुतेक अभ्यासांमध्ये मायक्रोप्लास्टिक्सचे आरोग्यावर होणारे परिणाम अद्याप निश्चितपणे निश्चित केलेले नाहीत. काही आरोग्य तज्ञांचा असा विश्वास आहे की ते अंतःस्रावी प्रणालीमध्ये व्यत्यय आणू शकतात आणि जळजळ निर्माण करू शकतात.
WTOP मध्ये सामील झाल्यापासून, ल्यूक लकेटने न्यूजरूममध्ये जवळजवळ प्रत्येक पदावर काम केले आहे, निर्माता ते वेब प्रतिनिधीपर्यंत आणि आता तो एक स्टाफ रिपोर्टर आहे. तो UGA फुटबॉलचा उत्साही चाहता होता. चला जाऊया, डग्स!
© २०२३ VTOP. सर्व हक्क राखीव. ही वेबसाइट युरोपियन आर्थिक क्षेत्रात असलेल्या वापरकर्त्यांसाठी नाही.
पोस्ट वेळ: नोव्हेंबर-०२-२०२३